Seinen größten Erfolg feierte er seit der Premiere am 7. Januar 1975 am Münchner "Residenztheater"1) mit der Titelfigur in dem Klassiker "Der Brandner Kaspar und das ewig' Leben"1) nach "Die G'schicht' von' Brandner Kasper"1) von Franz von Kobell1) in der Theaterfassung1) von Kobells Ururgroßneffe Kurt Wilhelm1) (auch Regie), eine Rolle, die Straßner bis zu seinem Tod (1993) neben Toni Berger als genialer "Boandlkramer"1) (bayerische Bezeichnung für "Tod") sowie Gustl Bayrhammer († 1993) als der heilige Portner (heilige Petrus1)) mehr als 700 Mal darstellte. Unter der Regie von Kurt Wilhelm war er zudem in der vom "Bayerischen Rundfunk"1) (BR) produzierten Aufzeichnung1) zu erleben (EA: 24.12.1975) → www.br.de. Bis 2015 (außer 2006) wurde diese Produktion jährlich an "Allerheiligen"1) ausgestrahlt, danach in unregelmäßigen Abständen → siehe auch BR-Sendung vom 01.11.2022.    Foto: Fritz Straßner als der Brandner Kaspar und Toni Berger (r.) als der Boandlkramer in "Der Brandner Kaspar und das ewig' Leben" Foto (Bildname: 17449-0-06) zur Verfügung gestellt vom  "Bayerischen Rundfunk"1) (BR); © BR/Foto Sessner

Abbildung DVD-Cover sowie Szenenfoto mit Herbert Fleischmann als Inspektor Walter Mannhardt und Fritz Straßner (r.) als dessen Chef Sepp Lohmeyer    Mit freundlicher Genehmigung von "Pidax Film", welche die Krimiserie Ende Februar 2023 auf DVD herausbrachte.

Das jugendliche Publikum erfreute er in zwei Episoden (1988/89) der nach der gleichnamigen Kinderreihe¹⁾ von Ellis Kaut¹⁾ entstandenen Kultserie "Meister Eder und sein Pumuckl"¹⁾ als Herr Lederer, schwerhöriger Stammtischbruder von Meister Eder (Gustl  Bayrhammer). Bereits in der gleichnamigen Hörspiel-Reihe1) sprach er er unter anderem Eders Stammtischbrüder Bernbacher Schorsch¹⁾ und Toni Schmitt¹⁾, den Kunden Herr Gerstl und den Mechaniker Herr Schrader.
Zudem war Straßner in etlichen Einzelproduktionen auf dem Bildschirm präsent, außer seinen "Komödienstadel"¹⁾-Rollen (1962–1987) spielte er beispielsweise in in dem von Eberhard Itzenplitz¹⁾ nach dem Roman "Jugend ohne Gott"¹⁾ von Ödön von Horváth¹⁾ realisierten Drama "Nur der Freiheit gehört unser Leben"¹⁾ (1969) den Pfarrer, in dem bayerischen Heimatfilm "Die Undankbare"¹⁾ (1980) den Polizeiinspektor Brandmeier und wenig später stand er als Richter für die Serie "Der Gerichtsvollzieher"²⁾ (1981) zusammen mit "Titelheld" Jörg Hube vor der Kamera. Überaus positive Kritiken erhielt Straßner für seine Darstellung des Kleinbauern Thomas Mayr, genannt "Paulimann", in der Adaption "Magdalena"³⁾ (1983), gedreht von Jörg Graser¹⁾ nach dem gleichnamigen Volksstück¹⁾ von Ludwig Thoma¹⁾ mit unter anderem Maria Singer (Ehefrau Mariann), Andrea Wildner¹⁾ (beider Tochter Magdalena) und Toni Berger  (Bürgermeister) .In einem Nachruf notierte DER SPIEGEL¹): "Als "Paulimann" in Ludwig Thomas "Magdalena" beeindruckte Strassner 1983 im Fernsehen durch die Genauigkeit, mit der er das Drama selbstgerechter Begrenztheit und enger dörflicher Moral auslotete." Der Schauspieler tauchte beispielsweise in der Familienserie "Die Glückliche Familie"¹⁾ (1987–1991) als Opa Behringer zusammen mit Siegfried Rauch und Maria Schell auf, zu seinen letzten Arbeiten zählten 1993 acht Episoden mit der Figur des Aiblinger-Bauern, Großvater des Protagonisten Valentin Gruber (Wolfgang Fierek¹⁾), in den Geschichten um "Ein Bayer auf Rügen"¹⁾ sowie der Pater Romuald in der 6-teiligen Comedy-Serie von Georg Lohmeier¹⁾ "Ora et labora"²⁾ → Übersicht TV-Produktionen.
Mitunter, wenn auch eher selten, stand Straßner zudem vor der Kinokamera, so erstmals als Bauer Josef Brandtner für die Komödie "Die fröhliche Wallfahrt"¹⁾ (1956), gedreht von Ferdinand Dörfler¹⁾ nach der Novelle "Die Fahnenträgerin" von Peter :Rosegger¹⁾ und dem Theaterstück "Die lustige Wallfahrt" von Anton Hamik¹⁾ alias Franz Streicher. Den reichen Brauerei-Besitzer Xaver Huber, Vater von Ria (Anne-Marie Kolb), der "Demnächstverlobten" von Toni Gschwendner (Bert Fortell), mimte er in dem ganz auf  Joe Stöckel und Beppo Brem zugeschnittenen Lusispiel "Zwei Bayern im Urwald"¹⁾ (1957), zeigte sich als Raimund Wispaur in dem Schwank"Heiraten verboten"¹⁾ (1957) nach dem Roman "Der Glockenkrieg"¹⁾ von Ernst Wolfgang Freissler¹⁾. Nach seinen Nebenrollen in dem Fahrerflucht Krimi "Der Schleier fiel…"¹⁾ (1960) und der dänischen Produktion "Abenteuerreisen" (1960, "Eventyrrejsen") trat er erst wieder in dem von Michael Kehlmann¹⁾ nach Motiven des Romans "Investigations Are Proceeding" von Roderic Jeffries alias Jeffrey Ashford und Helmut Qualtinger in der Rolle des Bezirksinspektors Pokorny in Szene gesetzten Krimi "Kurzer Prozess"¹⁾ (1967) als Richter auf der Leinwand in Erscheinung. Rund zehn Jahre später besetzte ihn der legendäre Ingmar Bergman¹⁾ als Doktor Soltermann in seinem Drama "Das Schlangenei"¹⁾ (1977, "The Serpent's Egg") an der Seite von David Carradine als der jüdisch-amerikanische Trapezartist Abel Rosenberg und Liv Ullmann als dessen Schwägerin Manuela bzw. Witwe von Abels Bruder Max. Letztmalig wirkte er als Erzähler in einer Kinoproduktion mit, "Hatschipuh"¹⁾ (1987) hieß der von Ulrich König1) auf dessen erdachten Hörspielen und Kinderbüchern basierende Kinderfilm, in dem man Toni Berger als Anton Reiter (Opa Toni) sah, der als einziger Kenntnis von geheimnisvollen, meist unsichtbaren Geistern in seinem Dorf hat, Fred Stillkrauth¹⁾ sprach den Butzemann¹⁾ Hatschipu → Übersicht Kinofilme.
 
Fritz Straßner starb überraschend am Morgen des 7. Februar 1993 im Alter von 73 Jahren in München¹⁾; 1990 an Krebs erkrankt, wurde er mehrmals operiert, arbeitete dazwischen aber weiter. Seit 1959 verheiratet, hinterließ er zwei Söhne, die kaufmännische Berufe ergriffen. Die letzte Ruhe fand der Volksschauspieler in einem Familiengrab auf dem Friedhof von Unterhaching¹⁾ → Foto der Grabstelle bei knerger.de. Der BR-Intendant Albert Scharf¹⁾ würdigte ihn damals mit den treffenden Worten: "Fritz Straßner verkörperte bayerische Eigenart, wie sie wirklich ist, nicht auftrumpfend und krachledern, eher still, gescheit, besinnlich, menschlich."⁴⁾ Und DER SPIEGEL¹⁾ schrieb in einem Nachruf, Straßner "zeigte die stillere Seite des bayerischen Gemüts: freundliche Rechtschaffenheit, gepaart mit verschlossen-weiser Kauzigkeit."
Der 1982 zum "Bayerischen Staatsschauspieler"¹⁾ ernannte Straßner erhielt im selben Jahr die "Ludwig-Thoma-Medaille"¹⁾ der Stadt München, 1981 ehrte man ihn mit dem "Bayerischen Poetentaler"¹⁾. In Ottobrunn¹⁾, wo er bis zu seinem Tod lebte, wurde der "Fritz-Straßner-Weg" nach ihm benannt.
 
Seine Memoiren kann man in "Fritz Straßner – Ein Erinnerungsbuch" nachlesen, welches von Hellmuth Kirchammer (1924 – 1999; → www.br.de) zusammengestellt und 1996 herausgegeben wurde. Die amazon-Redaktion beschreibt dieses Buch folgendermaßen: "Er war ein Bayer der besonderen Art, Staatsschauspieler Fritz Straßner: ruhig und bescheiden, ein feiner Herr, sich nie in den Vordergrund drängend, aber auf der Bühne eine kraftvolle Erscheinung von mächtiger Suggestivkraft – gleichviel, ob er heitere oder ernste Rollen spielte. Seine Präsentationen im Rundfunk waren gleichermaßen überzeugend. Sein Beiname – Die Stimme Bayerns – war bald geboren. Dass er im Funk viele eigene Texte las, dürfte den wenigsten bekannt sein. Aus diesem Grund wird Fritz Straßner in diesem Buch mit eigenen Beiträgen auch als Autor vorgestellt. Ein Porträt dieses großartigen Schauspielers, dessen Rollen hier noch einmal im Bild aufleben, wird von Freunden und Kollegen gezeichnet. Chronologische Rollenverzeichnisse vervollständigen die Würdigung des reichen Schaffens dieser beliebten Persönlichkeit."